Tag Archives: wegetariańskie

Smaki wiosny – szparagi w sosie holenderskim z duszonymi pokrzywami


Bogactwo wiosennych smaków – trzeba korzystać ze świeżych surowców. Pikantny smak szparagów dobrze kontrastuje z aksamitnym, kwaskowym sosem. Całość uzupełnia lekko czosnkowy smak duszonej pokrzywy. Już niedługo skończy się sezon,więc szybko na łąkę i na bazar :). Pokrzywy powinny być młode- przed kwitnięciem, zebrane same końcówki. W tej chwili pokrzywy zaczynają kwitnąć, więc trzeba szukać w cieniu.

Pełną wersję przepisu czytajcie na : http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/smaki-wiosny-szparagi-w-sosie-holenderskim-z-duszonymi-pokrzywami/

 

Pokusa Janssona – skandynawski klasyk


Pierwszy raz robiłem to danie i już wiem dlaczego się tak nazywa… nie mogłem sie oprzeć i zjadłem całość… 🙂 . Jest naprawdę pyszne – jako danie główne lub przystawka – oczywiście jeśli lubisz anchovies. Na dodatek prosto się przygotowuje.  Jeśli nie lubisz możesz zrobić to na przystawkę – smakuje dużo delikatniej,ale też dobrze.

O tych smacznościach piszę na nowej wersji bloga: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/pokusa-janssona-skandynawski-klasyk/

Pokusa Janssona

Pokusa Janssona

 

Duszony jarmuż


Jesienny przepis na przystawkę,albo danie główne.. Teraz właśnie można spotkać na rynku świeży jarmuż. Nadaję się na fajną jarzynkę tak jak szpinak. W Polsce nie jest zbyt popularny, w przeciwieństwie do Niemiec czy Danii, gdzie można go kupić w słoikach lub mrożony… Przepis jest inspirowany książką „Regionalna kuchnia polska – Wielkopolska”.

Pełna werjsa przepisu znajduje się na nowej wersji bloga: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/duszony-jarmuz/

jarmuż duszony

 

Aromatyczna zupa krem jarzynowa z dynią


Zupa dyniowa, która dynią nie smakuje… za to pachnie wspaniale i jest sycąca, mimo że wegetariańska. Można ją posypać parmezanem, podać do niej grzanki lub grissini.

Po przepis zapraszam na nową werjsę bloga: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/aromatyczna-zupa-krem-jarzynowa-z-dynia/

Aromatyczna zupa krem jarzynowa z dynią

Aromatyczna zupa krem jarzynowa z dynią