Pokusa Janssona – skandynawski klasyk


Pierwszy raz robiłem to danie i już wiem dlaczego się tak nazywa… nie mogłem sie oprzeć i zjadłem całość… 🙂 . Jest naprawdę pyszne – jako danie główne lub przystawka – oczywiście jeśli lubisz anchovies. Na dodatek prosto się przygotowuje.  Jeśli nie lubisz możesz zrobić to na przystawkę – smakuje dużo delikatniej,ale też dobrze.

O tych smacznościach piszę na nowej wersji bloga: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/pokusa-janssona-skandynawski-klasyk/

Pokusa Janssona

Pokusa Janssona

 

Reklamy

Wieprzowe zraziki z szynki z truflowym aromatem


Trochę nietypowe zraziki, z ciekawą nutką truflową, zaskoczą Twoich gości :). Powstały w ramach moich inspiracji jak wykorzystać oliwę truflową (właściwie aromatyzowaną truflami,bo mnie na taką stać…). Towarzyszy im kwaskowy sos, który nadaje potrawie świeżości.

Zraziki z szynki z truflowym aromatem

Zraziki z szynki z truflowym aromatem

Pełen przepis możecie przeczytać na nowej wersji bloga: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/wieprzowe-zraziki-z-szynki-z-truflowym-aromatem/

 

Pieczona, ziołowa kaczka z buraczkami balsamicznymi


Pyszna kaczka o intensywnym smaku i to cała w buraczkach :). Trochę mniej tradycyjny przepis stawiający na przyprawy i bogaty bukiet smaków.

Cały ten smaczny przepis znajdziecie na nowej wersji bloga: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/pieczona-ziolowa-kaczka-z-buraczkami-balsamicznymi/

Pieczona, ziołowa kaczka z buraczkami balsamicznymi

Pieczona, ziołowa kaczka z buraczkami balsamicznymi

 

Zupa grzybowa opieńkowa


Pyszna zupa grzybowa z przepisu mojej mamy. Teraz sezon na opieńki i warto sobie ją zrobić.

Cały przepis znajduje się pod adresem: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/zupa-grzybowa-opienkowa/

Zupa grzybowa opieńkowa

Zupa grzybowa opieńkowa

 

Duszony jarmuż


Jesienny przepis na przystawkę,albo danie główne.. Teraz właśnie można spotkać na rynku świeży jarmuż. Nadaję się na fajną jarzynkę tak jak szpinak. W Polsce nie jest zbyt popularny, w przeciwieństwie do Niemiec czy Danii, gdzie można go kupić w słoikach lub mrożony… Przepis jest inspirowany książką „Regionalna kuchnia polska – Wielkopolska”.

Pełna werjsa przepisu znajduje się na nowej wersji bloga: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/duszony-jarmuz/

jarmuż duszony

 

Barszcz ukraiński


Zbliża się zima, a to jedna z moich ulubionych treściwych zup. Jest wiele wersji tej zupy i poglądów na oryginalność. Uwaga – tej zupy nie da się ugotowac mniej niż 5 litrów :). Na szczęście daje się mrozić bez znacznego uszczerbku na smaku (wiem, wiem,że pani Magda G. by to od razu wykryła.. 🙂 ). Przepis – lekko zmodyfikowany –  pochodzi stąd: http://www.eastway.pl/przepis+na+barszcz+ukrainski

Zupa jest dość pracochłonna, raczej danie na weekend, ale warto.

Pełną wersję przepisu możecie przeczytać na nowej wersji bloga:

http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/barszcz-ukrainski/

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

 

Aromatyczna zupa krem jarzynowa z dynią


Zupa dyniowa, która dynią nie smakuje… za to pachnie wspaniale i jest sycąca, mimo że wegetariańska. Można ją posypać parmezanem, podać do niej grzanki lub grissini.

Po przepis zapraszam na nową werjsę bloga: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/aromatyczna-zupa-krem-jarzynowa-z-dynia/

Aromatyczna zupa krem jarzynowa z dynią

Aromatyczna zupa krem jarzynowa z dynią