Indslev Bryggeri, Indslev, Dania, www.indslevbryggeri.dk
pszeniczno-jęczmienne piwo , niefiltrowane, 6,5%
cena (bez kaucji):22 DKK
Piwo z małego browaru na Fionii, którego tradycje sięgają 1897 roku. Od 2006 roku został otwarty na nowo, po modernizacji. Miałem okazję pierwszy raz próbować ich wyrobu. Browar upodobał sobie piwo pszeniczne (podobno jako jedyny w Danii specjalizuje się w tej dziedzinie) i oferuje pszeniczne IPA, bock orkiszowy, bock pszeniczny, ciemne pszeniczne, białe pszeniczne…
Życzyłbym sobie,żeby u nas nastał czas na taką specjalizację…

Jule Hvede
Wygląd
Herbaciany kolor, mętne,z drobną pianką

Jule Hvede
Zapach
Lekki, karmelowy, nawet krówkowy, jakby trochę owocowy
Smak
Piękna sprawa. Bardzo oryginalny. Ciekawy balans między lekką goryczką, karmelem i bardzo delikatna słodyczą. Jednocześnie delikatny i bogaty. Bardzo aksamitne poczucie na języku.
Niewątpliwie dzieło utalentowanego, doświadczonego i wyrafinowanego piwowara (Stefan Peter Stadler, pochodzi z Monachium, 30 lat w zawodzie…). Mange tak og Vielen Dank Herr Stadler !