Category Archives: przepisy

Wieża z polenty,pomidorów i sera ISLOS z drobiowymi płatkami


To moje dane konkursowe – jeśli jesteście zainteresowani przepisem – prosze zagłosujcie pod tym linkiem http://www.facebook.com/pages/null/201029193252987?sk=app_197506877041602&app_data=17222

🙂

przystawka

Reklamy

Smaki wiosny – szparagi w sosie holenderskim z duszonymi pokrzywami


Bogactwo wiosennych smaków – trzeba korzystać ze świeżych surowców. Pikantny smak szparagów dobrze kontrastuje z aksamitnym, kwaskowym sosem. Całość uzupełnia lekko czosnkowy smak duszonej pokrzywy. Już niedługo skończy się sezon,więc szybko na łąkę i na bazar :). Pokrzywy powinny być młode- przed kwitnięciem, zebrane same końcówki. W tej chwili pokrzywy zaczynają kwitnąć, więc trzeba szukać w cieniu.

Pełną wersję przepisu czytajcie na : http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/smaki-wiosny-szparagi-w-sosie-holenderskim-z-duszonymi-pokrzywami/

 

Pokusa Janssona – skandynawski klasyk


Pierwszy raz robiłem to danie i już wiem dlaczego się tak nazywa… nie mogłem sie oprzeć i zjadłem całość… 🙂 . Jest naprawdę pyszne – jako danie główne lub przystawka – oczywiście jeśli lubisz anchovies. Na dodatek prosto się przygotowuje.  Jeśli nie lubisz możesz zrobić to na przystawkę – smakuje dużo delikatniej,ale też dobrze.

O tych smacznościach piszę na nowej wersji bloga: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/pokusa-janssona-skandynawski-klasyk/

Pokusa Janssona

Pokusa Janssona

 

Wieprzowe zraziki z szynki z truflowym aromatem


Trochę nietypowe zraziki, z ciekawą nutką truflową, zaskoczą Twoich gości :). Powstały w ramach moich inspiracji jak wykorzystać oliwę truflową (właściwie aromatyzowaną truflami,bo mnie na taką stać…). Towarzyszy im kwaskowy sos, który nadaje potrawie świeżości.

Zraziki z szynki z truflowym aromatem

Zraziki z szynki z truflowym aromatem

Pełen przepis możecie przeczytać na nowej wersji bloga: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/wieprzowe-zraziki-z-szynki-z-truflowym-aromatem/

 

Pieczona, ziołowa kaczka z buraczkami balsamicznymi


Pyszna kaczka o intensywnym smaku i to cała w buraczkach :). Trochę mniej tradycyjny przepis stawiający na przyprawy i bogaty bukiet smaków.

Cały ten smaczny przepis znajdziecie na nowej wersji bloga: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/pieczona-ziolowa-kaczka-z-buraczkami-balsamicznymi/

Pieczona, ziołowa kaczka z buraczkami balsamicznymi

Pieczona, ziołowa kaczka z buraczkami balsamicznymi

 

Zupa grzybowa opieńkowa


Pyszna zupa grzybowa z przepisu mojej mamy. Teraz sezon na opieńki i warto sobie ją zrobić.

Cały przepis znajduje się pod adresem: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/zupa-grzybowa-opienkowa/

Zupa grzybowa opieńkowa

Zupa grzybowa opieńkowa

 

Duszony jarmuż


Jesienny przepis na przystawkę,albo danie główne.. Teraz właśnie można spotkać na rynku świeży jarmuż. Nadaję się na fajną jarzynkę tak jak szpinak. W Polsce nie jest zbyt popularny, w przeciwieństwie do Niemiec czy Danii, gdzie można go kupić w słoikach lub mrożony… Przepis jest inspirowany książką „Regionalna kuchnia polska – Wielkopolska”.

Pełna werjsa przepisu znajduje się na nowej wersji bloga: http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/duszony-jarmuz/

jarmuż duszony