Kotlety mielone z serem i lubczykiem


W porównaniu do poprzedniego przepisu ten jest dużo mniej wykręcony, ale za to … dla zakochanych😉. Niby banalny i codzienny, ale zapewniam,że zaskakująco smakowity i na dodatek szybki. Ciekawy i bogaty smak nadaje lubczyk podbity musztardą. Przepis jest na bazie… przepisu z kalendarza ściennego, trochę zmodyfikowany.

Składniki:

  • 500g mielonego wieprzowego lub wieprzowo-wołowego
  • 1 bułka (ja dałem 3 kromki chleba pszennego-tylko wnętrze) na moczona w mleku
  • 1 jajko
  • 2 łyżki posiekanego świeżego lub mrożonego lubczyku
  • 1 dymka
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 1,5 łyzki sosu sojowego
  • bułka tarta
  • pół szklanki grubo startego sera żółtego
  • pieprz

Jak to zrobić?

  1. Wymieszaj mięso, jajko, sos sojowy, pieprz, musztardę, posiekana dymkę i lubczyk oraz odciśniętą bułkę. Dobrze wyrób masę.
  2. Dodaj ser i ponownie dobrze wymieszaj
  3. Wilgotnymi rękami formuj kotlety, obtocz w bułce.
  4. Smaż na rumiano z obu stron i potem przykryj patelnię i na mniejszym ogniu pozwól kotletom dosmażyć się w środku.

Smacznego !

Kotlety mielone z serem i lubczykiem

2 responses to “Kotlety mielone z serem i lubczykiem

  1. hej

    Dlaczego dajesz sos sojowy do mielonych? Zastępujesz nim sól?

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s